食物中毒的自救方法 夏天預防食物中毒要這么做

　　夏天要如何預防食物中毒呢？食物中毒的原因有很多，尤其是在高溫的夏季更加容易發生食物中毒。今天，要為大家介紹的就是可以有效預防和緩解食物中毒的方法，千萬不要錯過了哦。

　　夏天食物中毒怎么辦  

　　飲水：立即飲用大量干凈的水，對毒素進行稀釋。

   催吐：用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

　　封存：將吃過的食物進行封存，避免更多的人受害。

　　呼救：馬上向急救中心呼救，越早去醫院越有利于搶救，如果超過2小時，毒物被吸收到血液里，治療比較困難。

　　想要預防食物中毒就必須要掌握正確有效的方法才行。

   夏天預防食物中毒的方法

　　1.注意挑選和鑒別食物，不要購買和食用有毒的食物，如：河豚魚、毒蘑菇、發芽土豆等。

　　2.避免生食品與熟食品接觸，不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。生、熟食物要分開存放。

　　3.烹調食物要徹底加熱，做好的熟食要立即食用，儲存熟食的溫度要低于7℃，經儲存的熟食品，食前要徹底加熱。

   4.瓜果、蔬菜生吃時要洗凈、消毒。

　　5.避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。

　　6.到飯店就餐時要選擇有《食品衛生許可證》的餐飲單位，不在無證排檔就餐。

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